Suvo belo vino

Sortni sastav: 85% Sauvignon Blanc, 15% Pinot Blanc i Riesling

Vinogradarsko podrucje: Oplenacko vinogorje

Vinogradi: Sauvignon 13 ha

Nadmorska visina vinograda: 250 m – 350 m

Položaj vinograda: Južna ekspozicija

Sastav zemlje: Gajnjaca i smonica

Sadrzaj alkohola: 13,5%

Velicina boce: 0,750 ml

Beleška vinara

Vino snažne strukture, kremaste teksture i prefinjenog voćno mineralnog karaktera. Raskošan buke, prepun je osvežavajućeg citrusnog voća sa delikatnim notama zove, suve trave, začinskog bilja i kremena. Bogat, skladan i veoma sočan ukus, prožet vibratnim tonovima jabuka i mandarina, ostaje dugo u pamćenju.

Hrana

Perfektno se slaže sa plodovima mora, morskom i rečnom ribom, živinskim mesom (piletina i pačetina sa limunom, pečena ćuretina), divljači, teletinom, prasetinom i jagnjetinom.

Sirevi: kozji sir, parmezan, gauda, edamer, provolone.

Kao desert preporučuju se tropska voćna salata, čizkejk, čokolada sa pomorandžom.

Serviranje

Temperatura: 10 - 12ºC

Čaše: za puna, zaokružena i zrela bela vina (veće, izduženo telo i šire otvaranje čaše omogućiće i bolju percepciju složenih aroma).